Bubur Pulut Hitam Dengan Oren
Joyce Shih
- Masa Persediaan: 10 minit
- Masa Masak: 60 minit
Bubur Pulut Hitam Dengan Oren
Joyce Shih
Cara-cara
- Toskan dan bilas beras hitam yang telah direndam.
- Masukkan beras hitam ke dalam periuk bersaiz sederhana.
- Masukkan kulit Oren Navel Sunkist®, jus oren Sunkist® Navel yang baru diperah, air dan santan ke dalam periuk.
- Perasakan dengan garam dan daun pandan.
- Letakkan periuk di atas dapur dengan api sederhana.
- Setelah bubur mendidih, tutup periuk dengan penutupnya dan kecilkan api.
- Biarkan mendidih selama kira-kira 60 minit. Kacau puding dari semasa ke semasa untuk mengelakkan ia menjadi hangus.
- Setelah bubur mencapai konsistensi yang diingini, keluarkan dari api.
- Isikan bubur ke dalam mangkuk, hiaskan dengan kulit Oren Navel Sunkist®, hirisan Oren Navel Sunkist® segar, kacang gajus panggang dan santan.
VARIASI:
• Jika suka pencuci mulut manis, masukkan gula Melaka parut atau gula perang ke dalam puding dan biarkan mendidih.
