Pancake Krim Oren
Cara-cara
- Dalam mangkuk, campurkan krim keju dengan kulit oren dan 1 sudu gula sehingga sebati. Tutup dan sejukkan sehingga diperlukan.
- Dalam mangkuk besar, pukul bersama tepung, gula, serbuk penaik dan garam.
- Dalam mangkuk kecil, pukul kuning telur dengan ringan, kemudian pukul susu, jus oren dan ekstrak vanila. Campurkan dengan bahan kering.
- Dalam mangkuk yang terpisah, pukul putih telur dengan kuat. Campurkan dengan adunan selebihnya. Bateri mungkin kental.
- Panaskan kuali dengan api sederhana dan cairkan sedikit mentega. Apabila mentega mula menggelegak, tambahkan sudu (kira-kira ¼ cawan) adunan penkek. Apabila gelembung mula muncul di bahagian atas pancake dan tepinya kelihatan kering, balikkan dan warnakan sisi yang lain dengan ringan. Ulangi dengan adunan yang tinggal sehingga semua penkek dibuat. (Anda boleh memanaskan oven dan meninggalkan pancake yang dimasak di sana agar tetap panas).
- Tepat sebelum dihidangkan, pancake teratas dengan krim oren dan debu dengan gula. Hiaskan dengan kepingan oren / zest dan / atau raspberi.
