Kepak Ayam Bakar Oren

Resipi oleh Brandi Milloy.

Bilangan hidangan

Bahan-bahan

  • 1 cawan jus oren Valencia Sunkist®, segar diperah(sekitar 3 biji oren)
  • 2 biji oren Valencia, parutan
  • 2 sudu makan cuka beras
  • 1 sudu kecil minyak bijan
  • 0.5 sudu kecil sos cili dengan bawang putih (pilihan)
  • 4 paun kepak ayam (sekitar 20 kepak)
  • Potong daun bawang sebagai hiasan (pilihan)
Cara-cara
  1. Panaskan ketuhar kepada suhu 375°F. Keringkan kepak ayam dan tambahkan garam dan lada hitam.
  2. Bakarkan dalam dulang selama 45 minit dan terbalikannya apabila separuh masak.
  3. Sementara itu, tambahkan jus oren, parutannya, sos soya, cuka, minyak bijan dan sos cili dengan bawang putih dalam kuali. Memasak dengan api sederhana selama 5 minit atau sehingga sos menebal. Alihkan daripada api dan letakkan di tepi.
  4. Bila sudah siap dibakar, gaulkan kepak ayam dengan sos dan hidangkan. Hiaskan dengan daun bawang mengikut kesukaan.