Taco Steak Arrachera Oren Navel

Oleh Chef Ernie Alvarado dari Urbana Mexican Gastronomy

Bilangan Hidangan

4

TACO STEAK ARRACHERA OREN NAVEL
Bahan-bahan

  • 1 paun steak skirt (steak Arrachera)
  • 2 oren Navel Sunkist®
  • 3 ulas bawang putih, dicincang halus
  • 3 sudu besar minyak sayuran
  • 4 tortilla jagung
  • Garam dan lada secukup rasa

SALSA OREN NAVEL
Bahan-bahan

  • 1 oren Navel Sunkist®
  • 1 bawang merah, dihiris nipis
  • .5 ikat daun ketumbar, dicincang
  • 1 jalapeño, dicincang

PREP TIME

Penyediaan: 30 Minit

Memasak: 15 Minit

TACO STEAK ARRACHERA OREN NAVEL

Cara-cara

  1. Hiris daging steak skirt ke kepingan 2-inci
  2. Masukkan steak yang dihiris ke dalam mangkuk dan perah jus dua oren Navel Sunkist® ke atas steak.
  3. Masukkan bawang putih dan minyak. Campurkan garam dan lada secukup rasa. Gaul sebati.
  4. Panaskan kuali atau panggang dan masak steak ke suhu yang dikehendaki.
  5. Panaskan tortilla jagung di atas kuali leper.
  6. Lapiskan steak yang dimasak pada tortilla jagung yang dipanaskan, letakkan salsa oren Navel Sunkist® (resipi di bawah) di atas setiap taco.

SALSA OREN NAVEL

Cara-cara

  1. Kupas dan potong dadu oren Navel Sunkist®. Hiris nipis bawang merah dan cincang daun ketumbar dan jalapeño.
  2. Campur-aduk semua bahan untuk membuat salsa.