Udang Disadur Oren Madu

Oleh Caitlyn Elf, RD

Bilangan Hidangan

3

Bahan-bahan

  • 1 sudu besar mentega, atau sedikit minyak
  • 1 paun udang besar, dikupas dan devein
  • 0.5 cawan jus oren Sunkist® Cara Cara
  • 4 ulas bawang putih, dicincang atau diparut
  • 2 sudu besar kicap atau sos worcestershire
  • 3 sudu besar madu
  • 1 cubit garam dan lada hitam
  • 2 sudu kecil parutan oren Sunkist® Cara Cara
  • 1 sudu besar bawang hijau dicincang

PREP TIME

PENYEDIAAN: 5 Minit

MEMASAK: 10 Minit

Cara-cara

  1. Letakkan kuali non-stick atau besi atas api sederhana dan tambahkan mentega atau minyak zaitun.
  2. Setelah mentega atau minyak panas, masukkan udang.
  3. Masak selama 1-2 minit setiap bahagian atau sehingga udang bertukar menjadi merah jambu dan legap.
  4. Masukkan jus oren Cara Cara ke dalam kuali dan biarkan masak selama 1-2 minit atau sehingga jus menjadi pekat sedikit.
  5. Masukkan bawang putih dan masak hingga wangi, lebih kurang 30 saat.
  6. Naikkan api hingga sederhana tinggi. Masukkan kicap, madu dan taburkan garam dan lada hitam.
  7. Tumis hingga sebati, hingga udang masak dan salutkan sama rata.
  8. Masak selama 1-2 minit lagi sehingga sos sedikit pekat.
  9. Hiaskan ikut suka dan hidangkan.