Udang Disadur Oren Madu
Oleh Caitlyn Elf, RD
PREP TIME
PENYEDIAAN: 5 Minit
MEMASAK: 10 Minit
Cara-cara
- Letakkan kuali non-stick atau besi atas api sederhana dan tambahkan mentega atau minyak zaitun.
- Setelah mentega atau minyak panas, masukkan udang.
- Masak selama 1-2 minit setiap bahagian atau sehingga udang bertukar menjadi merah jambu dan legap.
- Masukkan jus oren Cara Cara ke dalam kuali dan biarkan masak selama 1-2 minit atau sehingga jus menjadi pekat sedikit.
- Masukkan bawang putih dan masak hingga wangi, lebih kurang 30 saat.
- Naikkan api hingga sederhana tinggi. Masukkan kicap, madu dan taburkan garam dan lada hitam.
- Tumis hingga sebati, hingga udang masak dan salutkan sama rata.
- Masak selama 1-2 minit lagi sehingga sos sedikit pekat.
- Hiaskan ikut suka dan hidangkan.