Orange Huat Kueh

@lengluicooks

  • Masa Persediaan: 15 minit
  • Masa Masak: 20 minit

Bilangan Hidangan

6

Bahan-bahan

  • 250g tepung serbaguna
  • 1 sudu besar serbuk penaik
  • ½ sudu kecil garam
  • 60g gula pasir (tidak terlalu manis, jika lebih suka manis boleh tambah lagi)
  • 100ml santan
  • 160ml jus oren (kira-kira 2 biji oren Navel Sunkist)
  • 30ml minyak masak neutral
  • Beberapa titis pewarna makanan semulajadi

Cara-cara

  1. Dalam mangkuk, ayak tepung dan serbuk penaik. Masukkan garam dan gula dan gaul hingga sebati.
  2. Dalam cawan penyukat, campurkan jus oren, santan, minyak masak & pewarna makanan semula jadi. Gaul sebati.
  3. Gaulkan kedua-dua bahan basah dan kering menggunakan pemukul sehingga menjadi adunan. Tambah pewarna makanan semula jadi sehingga mencapai warna yang anda inginkan.
  4. Pindahkan adunan ke dalam cawan penyukat.
  5. Gariskan cawan aluminium dengan pemegang kek cawan kertas.
  6. Tuangkan adunan ke dalam cawan, kemudian ketuk adunan untuk mengeluarkan gelembung udara.
  7. Kukus selama 20 minit dengan api besar.

Anda Mungkin Suka

Cari mengikut kategori

Masak apa

Jenis