Lemon Truffle Tanpa Bakar

Cara-cara

1. Masukkan coklat putih ke dalam mangkuk dan ketepikan. Dalam periuk kecil, cairkan mentega dengan kulit lemon pada api sederhana. Masukkan krim dan panaskan sehingga buih-buih kecil terbentuk di sekeliling tepi, tetapi jangan biarkan mendidih.
2. Keluarkan dari api dan tuangkan campuran tersebut ke atas coklat putih. Biarkan selama beberapa minit. Kacau sehingga rata dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras (sekurang-kurangnya 2 jam).
3. Dengan menggunakan sudu, cedok coklat dan bentukkan menjadi bola-bola berukuran 1 inci. Gulingkan dalam taburan. Jika campuran coklat menjadi lembut, letakkan di dalam peti sejuk selama 5 minit untuk mengeras dan kemudian teruskan menggulung menjadi bebola.
4. Simpan dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dihidangkan dan nikmati!