Lemon Truffle Tanpa Bakar
Brandi Milloy
- Masa Persediaan: 2 jam 15 minit
Lemon Truffle Tanpa Bakar
Brandi Milloy
Cara-cara
- Masukkan coklat putih ke dalam mangkuk dan ketepikan. Dalam periuk kecil, cairkan mentega dengan kulit lemon pada api sederhana. Masukkan krim dan panaskan sehingga buih-buih kecil terbentuk di sekeliling tepi, tetapi jangan biarkan mendidih.
- Keluarkan dari api dan tuangkan campuran tersebut ke atas coklat putih. Biarkan selama beberapa minit. Kacau sehingga rata dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mengeras (sekurang-kurangnya 2 jam).
- Dengan menggunakan sudu, cedok coklat dan bentukkan menjadi bola-bola berukuran 1 inci. Gulingkan dalam taburan. Jika campuran coklat menjadi lembut, letakkan di dalam peti sejuk selama 5 minit untuk mengeras dan kemudian teruskan menggulung menjadi bebola.
- Simpan dalam peti sejuk sehingga sedia untuk dihidangkan dan nikmati!