Lemon Teh Chai

Cara-cara

1. Campurkan halia, rempah, teh, air dan gula dalam kuali. Rebus dengan suhu tinggi dan apabila campuran telah siap direbus, alih keluar daripada dapur dan biar curam selama 1 jam.
2. Masukkan sirap teh ke dalam jag, tambah jus lemon dan kacau. Hidangkan teh tersebut dengan ais. Boleh disimpan dalam peti sejuk selama 5 hari.
    
   VARIASI:
   • Ubah jenis teh untuk variasi yang berbeza untuk resipi ini.
   • Cubalah dihidangkan panas pada hari sejuk
   • Tambah sedikit lada cayenne untuk rasa rempah yang kuat.