Agar-Agar Oren dengan Nata de Coco
@chellemakesfood
- Masa Persediaan: 5 minit
- Masa Masak: 10 minit
Agar-Agar Oren dengan Nata de Coco
@chellemakesfood
Cara-cara
- Potong 1 - 2cm di bahagian atas setiap oren. Dengan menggunakan sudu, cedok kira-kira separuh daripada daging oren, tinggalkan separuh lagi dalam oren. Ini akan digunakan untuk topping nanti.
- Perah semua jus dari oren ke dalam periuk kecil dengan sudu.
- Tuangkan semua air kelapa dari kelapa besar ke dalam periuk. Panaskan adunan dengan api sederhana dan apabila buih kecil mula terbentuk, masukkan serbuk jeli dan gaul.
- Tapis adunan untuk mengeluarkan sebarang ketulan besar gumpalan serbuk oren atau jeli.
- Tuangkan nata de coco, ketulan oren dan adunan jeli secara bergantian ke dalam setiap oren sehingga penuh. Ini sepatutnya ditetapkan dalam beberapa minit.
- Simpan di dalam peti ais untuk sejuk sebelum dihidangkan.